Bài Viết về Bánh Bột Lọc

 


 Bánh Bột Lọc - Món ăn dân dã Huế
Ở Huế có một món bánh không cầu kỳ, rất dân dã và rẻ tiền nhưng ai đã 1 lần thưởng thức mới thấy hết mùi vị rất đặc sắc của nó. Bánh bột lọc là một món ăn rất phổ biến ở Huế, không chỉ thế, theo thời gian không biết từ lúc nào nó đã xuôi vào đến tận mọi ngóc ngách của miền Nam mà vẫn giữ nguyên vẹn hình thức và cách sử dụng nguyên vật liệu.
Đọc tiếp ...
 


Bánh Bột Lọc Huế
- Đặc điểm: Bánh bột lọc ít dầu mỡ, không gây béo, vị lành. - Vỏ Bánh: Bánh bột lọc được làm hoàn toàn bằng bột lọc (bột của củ sắn hay người miền Nam gọi là củ mì), ngâm lọc hết nhựa, chỉ lấy thứ bột trắng tinh túy, dẻo, dai và thơm ngọt.
Đọc tiếp ...
 


Đậm đà Bánh Bột Lọc
Quê tôi cứ vài ba gia đình thì có một nhà trồng sắn, củ sắn đã bao đời gắn liền với người dân xứ Quảng. Từ sắn, ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và lạ miệng, đặc biệt là món bánh bột lọc.
Đọc tiếp ...

ą
hoang hoang,
Aug 16, 2009, 12:53 AM
ą
hoang hoang,
Aug 16, 2009, 12:53 AM
ą
hoang hoang,
Aug 16, 2009, 12:53 AM
Comments